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前言鸡肉肉质鲜美，好吃材料主料：鸡肉600g；辅料：葱适量、姜适量、香叶适量、花椒适量、盐适量、味精适量炖鸡肉1将鸡肉切块儿，入水焯一下2葱姜切段备用3热锅放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，加清水，花椒，香叶，炖制25分钟4然后放入盐，味精调味，收汁出锅小贴士小火炖制，肉质更软烂。
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